Котлеты из куриной грудки "удачные"

Овсяные хлопья замочить в йогурте.

Пропустить через мясорубку филе, морковь, лук, зелень и хлопья с йогуртом.

Влажными руками хорошо отбить фарш и поставить отдыхать в холодильник.

Делаем влажными руками котлеты.

На разогретых двух видах масла обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности. Вливаем в сковороду с котлетами пару ст л кипятка и накрываем крышкой.

Выключаем огонь.

Я половину котлет запанировала в кукурузной муке.