Закуска из жареной рыбы

Фото к рецепту: Закуска из жареной рыбы
Домашняя120 мин.6Простой
61302

Ингредиенты

  • рыба 4 кг. (карп)
  • яйца 2 шт.
  • соль, черный перец
  • крахмал 2 ст.л.
  • растительное масло
  • соус:
  • чеснок 2 зуб.
  • лук 1 шт.
  • помидоры 3-4 шт.
  • сладкий перец 1/2 шт.
  • соль, черный перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистил, хорошо промыл и обрезал плавники.

Вокруг хвоста делаем круговой надрез (на часик), таким образом избавимся от запаха тины.

Нарезаем рыбу на крупные куски, голову отправляем на уху.

У каждого кусочка вырезаем хребет (пойдет на уху) и половинку еще раз разрезаем.

Подготовленные кусочки солим, перчим и заливаем яйцами.

Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.

Оставляем рыбу промариноваться, минут на 15-20.

Пережариваем кусочки (в растительном масле) с обеих сторон.

Отправляем готововую рыбу в чашку, посыпаем измельченным чесноком и накрываем крышкой.

Готовим заливку, лук порезанный кубиком обжариваем до золотистости.

Сладкий перец и помидоры измельчаем в блендере, по вкусу добавляем сахар, соль и перец.

Соединяем с луком, даем закипеть и выключаем.

Полученным соусом заливаем рыбу и даем полностью остыть (настоятся).

Наберитесь терпения и приготовьте этот рецепт, рыба получается изумительная.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из жареной рыбы: фото шаг 1
Закуска из жареной рыбы: фото шаг 2
Закуска из жареной рыбы: фото шаг 3
Закуска из жареной рыбы: фото шаг 4
Закуска из жареной рыбы: фото шаг 5
Закуска из жареной рыбы: фото шаг 6
Закуска из жареной рыбы: фото шаг 7

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень и очень вкусно! Сегодня рецепт закуски из жареной рыбы. Процесс приготовления прост, можно готовить из любой рыбы. Смотрите и пробуйте на здоровье!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Инструменты