Салат оливье со свининой
Попробуйте салат «Оливье» со свининой! Мякоть свинины, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца и зеленый горошек в нежной сметане и майонезе. Вкусно!
Продукты
- мякоть свинины – 500 г
- картофель – 4 шт.
- морковь – 1 шт.
- огурцы соленые – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- зеленый горошек – 1 банка
- сметана – 3 ст.л.
- майонез – 3 ст.л.
- соль – 1,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления этого салата подойдет нежирная часть свиной мякоти – ошеек, биток или лопатка без кости.
Свинину нужно отварить в слегка подсоленной воде в течение 40 минут до готовности.
Картофель и морковь отварить в мундире, остудить и почистить.
Яйца отварить в течение 10 минут, залить холодной водой, почистить.
С зеленого горошка слить лишнюю жидкость, при необходимости промыть.
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.
Отварную охлажденную свинину нарезать маленькими кусочками и добавить к картошке.
Яйца очистить и порубить, огурцы нарезать маленькими кубиками, отжать лишнюю жидкость и выложить в салат к свинине и картофелю.
Вареную морковь, нарезанную кубиками, консервированный горошек, сметану, майонез и соль тоже добавить в салат.
Салат перемешать.
Вкусный, всеми любимый «Оливье» со свининой выложить в салатник и подать к столу.
Этот салат можно подать порционно, выложив его на тарелку с помощью кулинарного кольца.
До подачи на стол салат лучше держать в холодильнике и заправлять майонезом и сметаной непосредственно перед подачей.
Украсить салат можно зеленью, зеленым горошком или вареной морковью.
Сохраняй и поделись с друзьями
330 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4263
Понравилось: 330
Автор: Наталья Василенко
Создан: 15 февраля 2020, 13:25
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти