Тирамису в стакане по рецепту nordia
Попробуйте нежный тирамису в стакане! Рецепт с печеньем савоярди, маскарпоне, сливками и ароматным кофе. Идеально для сладкого угощения!
Продукты
- горячая вода - 100 мл.
- сахар - 15 г (3 ч.л. )
- кофе растворимый - 2 ч.л.
- желток - 1 шт.
- сахар - 18 г
- ванильный сахар - 8 г
- маскарпоне - 125 г
- сливки 33% - 60 г
- печенье савоярди (дамские пальчики) - 6 шт.
- какао порошок
Пошаговый способ приготовления
В горячую воду добавьте кофе и сахар, перемешайте.
Смешайте желток с сахаром и поставьте на водяную баню.
Помешивайте венчиком до полного растворения сахара (около 2 мин)
Взбейте желток до тех пор пока он не побелеет.
Смешайте желток с маскарпоне.
Холодные сливки взбейте до полутвердых пиков (около 2 мин)
Переложите сливки в миску с маскарпоне и желтком и перемешайте до однородной массы.
Перелейте остывший кофе в удобную для вас емкость.
Сборка тирамису:
В стакан выложите около 1-1,5 ст.л. крема.
Разломайте печенье пополам и окуните в кофе, выложите поверх крема.
Добавьте еще 1 ст.л. крема, затем пропитанное кофем печенье, повторяйте это действие пока не заполните емкости.
Последний слой должен быть из крема.
Затем посыпьте сверху десерт какао порошком и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа
Сохраняй и поделись с друзьями
285 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7025
Понравилось: 285
Автор: nordia
Создан: 11 февраля 2020, 20:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти