Сабайон - быстрый десерт за 5 минут

Фото к рецепту: Сабайон - быстрый десерт за 5 минут
ДомашняяПростой
63601

Ингредиенты

  • ягоды, фрукты
  • сахар - 1 ч.л.
  • крем:
  • желтки - 4 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • вино (ликер, сок) - 60 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте стеклянные формочки, стаканы или фужеры.

Замороженные ягоды/фрукты по желанию присыпьте сахаром, накройте пленкой и отправьте в холодильник.

Кастрюлю с водой ставьте на закипание.

В жаропрочную миску отделите желтки, добавьте сахар и вино ( можно заменить ликером или соком ).

Взбейте до однородности.

Когда вода закипит, отправьте миску с желтками на водяную баню.

Огонь средний, миска не должна касаться воды.

И активно работайте венчиком.

На это уйдет минут 5. Можете использовать и миксер.

На дно формочки выложите ягоды, затем тёплый крем.

В оригинальном рецепте верхушка прижигается газовой горелкой, если она у Вас есть.

Подавать можно как тёплым, так и холодным. Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

Как приготовить сабайон рецепт. Итальянская кухня рецепты: Как сделать быстрый десерт дома - итальянский сабайон. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты