Противовирусный суп

1. Очистите и нарежьте лук.

2. Налейте в среднюю кастрюлю немного масла.

У меня оливковое.

3. Помыть и нарезать лук порей кольцами.

Скиньте лук в кастрюлю, пусть тушится.

4. Очистите и порежьте чеснок.

И отправьте его в кастрюлю.

Туда же тимьян.

И готовьте минут 10-15 на маленьком огне.

5. Очистите и нарежьте картофель.

Затем скиньте в кастрюлю, добавьте воды, соль по вкусу и СМЧП.

На большом огне доведите суп до кипения.

Убавьте огонь до минимально умеренного и варите 20 минут.

6. Взблендерите до желаемой консистенции, добавьте сливки/растительные сливки и снова взблендерите и доведите до кипения.

Подавать такой суп лучше с сухариками.

Нарежьте хлеб кубиками, скиньте на противень.

Добавьте немного масла и травок.

Перемешайте и пождарьте в духовке или на сковороде до хрусткости.

7. Разлить суп по тарелкам, присыпать сухариками, петрушкой и немного оливкового масла.

Приятного аппетита! :)