Картофель "банкетный"

Ингредиенты

картофель - 1-1,5 кг.
майонез - 5 ст.л.
горчица тм haas - 2 ст.л.
томатный соус - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика

соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 1сщепотка
растительное масло - 2 с.л.
кунжут (черный и белый) - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить и нарезать дольками.

Промыть в воде, чтобы смыть крахмал.

Приготовить маринад для картофеля из чеснока, майонеза, горчицы ТМ Haas, томатного соуса, соли (место соли я иногда добавляю соевый соус) и перца.

Всё тщательно перемешать и залить картофель.

Перемешать еще раз и оставить на 1 час пропитаться.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Полить противень растительным маслом и на него выложить дольки картофеля.

Сверху картофель сбрызнуть растительным маслом.

Посыпать кунжутом.

Запекать до готовности картофеля - внутри он должен быть мягким, а сверху - золотистая корочка.

Проверить готовность можно, проткнув ножом крупный кусочек.

Вкусный гарнир готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такой картофель мы однажды попробовали в ресторане. Он был очень мягкий и нежный внутри, а сверху румяная и хрустящая корочка. Очень он нам понравился! Такую картошечку нам подавали на гарнир, но она до того была вкусная, что её можно было есть просто так! Официант нам с рецептом помочь не смог, а идти на кухню было не до этого.
Несколькими днями позже, подруга сказала, что она знает в этом ресторане повара. И таким образом я узнала этот несложный рецепт.
Теперь такая картошка у нас часто бывает на столе, семье и друзьям нравится, всегда просят запечь!