Королевский лосось на новый год

Филе лосося нарезаю на кусочки размером 2х2 см.

Выкладываю в жаропрочную посуду и заливаю нежирными сливками, у меня 10%.

Ставлю в духовку на 20 минут, темп 180 гр.

Тем временем отвариваю вермишель гнезда.

Наша рыба уже испеклась.

Остается лишь собрать праздничное блюдо.

На красивую тарелку выкладываю гнезда, поверх них красную рыбу.

Поливаю остатками сливок.

Украшаю красной икрой.

Остается наполнить бокалы шампанским и пожелать в наступающем Новом году друг другу

всего самого наилучшего!

Всех с праздником и приятного аппетита!