Нежная говяжья печень
Нежная говяжья печень с луком, чесноком и яйцом. Рецепт с добавлением соли, сахара и пищевой соды для истинных гурманов. Попробуйте!
Продукты
- печень говяжья - 600 г
- лук репчатый - 300 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- чеснок - 3 зубка
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 с.л.
- сода пищевая - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Печень помыть, снять пленку и порезать на куски.
Приготовить маринад. Яйцо вбить в глубокую тарелку, чеснок выдавить через чесночницу, добавить соль, сахар и соду. Хорошо перемешать. Залить маринадом порезанную печень, перемешать и поставить её на 2 часа в холодильник.
Говяжью печень обвалять в муке и обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон по 3 минуты.
Лук порезать полукольцами. Обжарить отдельно на сковороде.
Добавить лук к печени, добавить немного воды и протушить 15-20 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти