Картофельный пирог с мясом и грибами
Попробуйте наш картофельный пирог с мясом и грибами: нежное тесто, ароматная начинка с куркумой и зирой, с кунжутом и яйцом для идеального вкуса!
Продукты
- картофель - 1200 г
- лавровый лист - 2 шт
- чеснок - 2 зубочка
- соль
- яйцо - 1 шт
- сливочное масло - 20 г
- мука - 6 ст.л
- начинка:
- мясной фарш - 150 г
- грибы - 150 г
- лук - 1 шт
- специи - 0.5 ч.л.
- соль
- для смазывания пирога:
- яйцо - 1 шт
- панировочные сухари - 2 ст.л
- кунжут - 2 ст.л
Пошаговый способ приготовления
Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чеснока. Слить воду, добавить сливочное масло. Немного остудить, добавить яйцо и муку. Перемешать.
Лук обжарить до прозрачности. Добавить грибы и готовить до испарения жидкости. Добавить фарш и готовить ещё минут 15. Добавить специи.
Форму застелить пергаментом. Положить в неё половину картофеля, затем начинку, затем вторую половину картофеля. Смазать яйцом, посыпать сухарями и кунжутом. Выпекать при 180° 45 минут, но лучше смотрите по своей духовке, чтоб пирог зарумянится красиво, но не сильно.
Приятного аппетита .
Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3835
Понравилось: 59
Автор: Юля Добровольская
Создан: 21 декабря 2019, 10:35
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти