Салат с латуком

Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанных продуктов, давайте сначала определим среднюю питательную ценность каждого из них на 100 г.

1. Салат латук (100 г):

• Калории: 15 ккал
• Белки: 1.5 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 2.9 г

2. Картофель (2 шт., approx. 300 г):

• Калории: 77 ккал (в 100 г) * 3 = 231 ккал
• Белки: 2 г (в 100 г) * 3 = 6 г
• Жиры: 0.1 г (в 100 г) * 3 = 0.3 г
• Углеводы: 17.5 г (в 100 г) * 3 = 52.5 г

3. Яйца куриные (2 шт., approx. 120 г):

• Калории: 155 ккал (в 100 г) * 1.2 ≈ 186 ккал
• Белки: 12.7 г (в 100 г) * 1.2 ≈ 15.2 г
• Жиры: 10.6 г (в 100 г) * 1.2 ≈ 12.7 г
• Углеводы: 1.1 г (в 100 г) * 1.2 ≈ 1.3 г

4. Лук репчатый (1 шт., approx. 100 г):

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9.3 г

5. Зелень (1/2 пучка, approx. 20 г):

• Калории: 30 ккал (приблизительно, зависит от вида зелени)
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 4 г

6. Растительное масло/сметана/майонез (1 столовая ложка ≈ 15 г):

• Растительное масло:
  • Калории: 135 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 0 г
• Сметана (20%):
  • Калории: 80 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 4 г
• Майонез:
  • Калории: 90 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 2 г

Теперь давайте сложим все значения:

Общая калорийность и БЖУ (с растительным маслом):

• Калории: 15 + 231 + 186 + 40 + 30 + 135 = 637 ккал
• Белки: 1.5 + 6 + 15.2 + 1.1 + 2 + 0 = 25.8 г
• Жиры: 0.2 + 0.3 + 12.7 + 0.1 + 0.5 + 15 = 28.8 г
• Углеводы: 2.9 + 52.5 + 1.3 + 9.3 + 4 + 0 = 70.3 г

Если рассмотреть сметану:- Калории: 15 + 231 + 186 + 40 + 30 + 80 = 582 ккал- Белки: 1.5 + 6 + 15.2 + 1.1 + 2 + 2 = 28.8 г- Жиры: 0.2 + 0.3 + 12.7 + 0.1 + 0.5 + 8 = 21.8 г- Углеводы: 2.9 + 52.5 + 1.3 + 9.3 + 4 + 4 = 74.3 г

И, наконец, с майонезом:- Калории: 15 + 231 + 186 + 40 + 30 + 90 = 592 ккал- Белки: 1.5 + 6 + 15.2 + 1.1 + 2 + 0.5 = 26.3 г- Жиры: 0.2 + 0.3 + 12.7 + 0.1 + 0.5 + 10 = 23.8 г- Углеводы: 2.9 + 52.5 + 1.3 + 9.3 + 4 + 2 = 72 г

Итоговые значения:

• С растительным маслом: 637 ккал, 25.8 г Б, 28.8 г Ж, 70.3 г У
• Со сметаной: 582 ккал, 28.8 г Б, 21.8 г Ж, 74.3 г У
• С майонезом: 592 ккал, 26.3 г Б, 23.8 г Ж, 72 г У

Выбор соуса повлияет на общее количество калорий и БЖУ в вашем блюде.