Высокий бисквит на кипятке
Приготовьте высокий бисквит на кипятке из яиц, сахара, муки и какао. Восхитительный вкус с ванилином и разрыхлителем! Идеальная выпечка для любого торта.
Продукты
- яйца – 5 шт.
- сахар – 200 г
- ванилин – 1/4 ч.л.
- мука – 200 г (70 какао-порошка + 130 муки)
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- растительное масло – 50 г
- кипяток – 50 мл (3 ст.л. )
- форма диаметром 20 см.
Пошаговый способ приготовления
Яйца разбить в чистую, сухую миску и начинаем взбивать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая до максимальных.
Постепенно всыпать сахар.
Взбивать яйца с сахаром 10 минут.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем теста и ванилином.
Перемешать и в 2 приема всыпать к взбитым яйцам.
Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой в одном направлении снизу вверх.
Влить кипяток и мл. растительное масло без запаха.
Все перемешать также аккуратно, но тщательно, жидкость сразу опускается вниз, имейте это ввиду, хорошо перемешивайте снизу вверх до однородности.
Для шоколадного бисквита 200 гр. муки заменяете на 130 гр. муки и 70 гр. какао-порошка.
Выпекать я буду в разъемном кольце, установила размер 20 см. снаружи кольцо плотно обмотала фольгой, чтобы тесто «не убежало».
Кольцо сразу же кладу на противень и выливаю тесто.
Выпекаю при t 170 С 30-40 минут, до пробы на сухую палочку.
Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11881
Понравилось: 62
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 12 декабря 2019, 13:09
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти