Салат мороз красный нос с майонезом махеевъ махеевъ_чудеса_за_полчаса

1. Лук почистить, мелко нарезать . Сложить в сито, обдать сначала кипятком, затем холодной водой. Отжать лук от воды и обсушить бумажным полотенцем.

2. Варёную колбасу нарезать мелкими кубиками.

3. От варёного картофеля отрезать три кусочка для "щёк" и "носа" Деда Мороза. Остальной картофель нарезать мелкими кубиками.

4. Огурец помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.

5. Для украшения отложить белок одного яйца. Остальные яйца нарезать мелкими кубиками.

6. В миске соединить нарезанные продукты. Заправить майонезом "Махеевъ" "Ядрёный". Посолить, поперчить, перемешать.

7. Выложить салат в глубокий салатник с шарообразным дном. Слегка утрамбовать.

8. Для украшения часть сыра натереть на мелкой тёрке, часть - на крупной. Белок яйца натереть на мелкой тёрке.

9. От помидора отрезать кусочек для "шапки"и небольшой кусочек для "рта" Деда Мороза. Кусочком варёной свёклы покрасить отрезанные кусочки картошки. Из огурца и кусочка капусты вырезать глаза. Капусту нарезать тонкой соломкой. Выложить на "лицо" Деда Мороза "нос", "щёки", "глаза". Из белка сделать окантовку "шапки" и "воротник" шубы. Из крупно натёртого сыра сделать "волосы" . Из мелко натёртого сыра сделать "брови" и "бороду". Из полосок капусты сделать "бороду", "усы", "брови" . Украсить салат по кругу веточками укропа.

10. Салат "Мороз Красный нос" готов. Подать его на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита! С Новым Годом!