Млечный путь

Создайте уникальный десерт "Млечный путь" из молока, желатина, сливок и сахара. Идеальное сочетание вкуса и текстуры для вашего стола!

Фото к рецепту: Млечный путь

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В трети молока замочить желатин, потом его нагреть до полного растворения (я брала желатин "HAAS", он подходит за две минуты)

Добавить желатин в оставшееся молоко

Разлить молоко по трем формам, чтобы получилось три коржа

Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Аккуратно достать коржи, промазать их взбитыми с сахаром сливками и сформировать тортик.

Нежный десерт

Информация о рецепте

Дополнительная информация

На фото он и есть, просто я в качестве эксперимента промазала коржи сгущёнкой, тортик расползся и пришлось кушать его из креманок. По желанию коржи можно прокладывать орешками, цукатами, фруктами.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов (на 800 мл):

1. Молоко (800 мл):
- Калории: примерно 330 ккал (по среднему значению 41 ккал/100 мл)
- Белки: примерно 26 г (3.2 г/100 мл)
- Жиры: примерно 17 г (2.1 г/100 мл)
- Углеводы: примерно 38 г (4.75 г/100 мл)

2. Желатин (примерно 10 г, один стандартный пакет):
- Калории: около 35 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

3. Сливки (например, 20% жирности, 200 мл):
- Калории: около 410 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: около 41 г
- Углеводы: примерно 3 г

4. Сахар (примерно 50 г):
- Калории: около 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г


Итоговые значения (примерно):

Питательные веществаКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Общееоколо 97529 g58 g91 г

Примечания:

  • Количество сливок может варьироваться в зависимости от жирности и объема.
  • Сахар можно регулировать по вкусу.
  • Желатин обычно используется в небольшом количестве, поэтому его вклад миниатюрен.

Если есть точные пропорции или нужно рассчитать для другого количества, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

silana
07.12.2007 17:30
Ответить
Катя,а сколько желатина ты используешь(надеюсь можно на ты) в этом рецепте?
strelec148
07.12.2007 17:40
Ответить
а в криманках тоже вкусно...
strelec148
07.12.2007 17:40
Ответить
нет, ну кто 3 влепил???
cathrene
07.12.2007 17:46
Ответить
у меня ушёл пакетик, на пакетике было написано, что он идёт на 0,5 литра жидкости. Я использовала на 0,8 литра, и всё взялось. На "ты" нужно!
alisha
07.12.2007 17:51
Ответить
желе это хорошо,вот тоже думаю на выходных что-нибудь вкусненькое сделать!
марусёк
07.12.2007 17:51
Ответить
я бы добавила ванили на свой вкус... и украсила листочками мяты и ягодами...
cathrene
07.12.2007 17:55
Ответить
В плане украшения целиком и полностью согласна. По хорошему завидую всем, кто так очаровательно украшает свои блюда. Хотя у меня своя отмазка - готовлю сейчас очень быстро в перерывах между кормлениями и укачиванием дочери. Поэтому не до украшнения если честно
marusja
07.12.2007 18:05
Ответить
S neznostju!5:)
ljoska
07.12.2007 18:29
Ответить
Mne kashetsja 4to 4egoto ne hwataet....No interesno i dolshno bit wkusno!!!
natalina
07.12.2007 18:40
Ответить
доработать можно, а рецепт хороший, спасибо! 5;)
jelena_73
09.12.2007 17:06
Ответить
это интересно!!
zooz
10.12.2007 11:22
Ответить
Вкусненько! 5 :)
elitna
11.12.2007 19:21
Ответить
вкусно!
marinamasych
04.10.2008 01:26
Ответить
А если прослоить печеньем или бисквитом-получится тортик с кремом.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru