Рецепт щавелевого супа щавелевый суп
Приготовьте вкусный щавелевый суп с куриными окорочками, луком, морковью, картофелем и свежим щавелем. Добавьте зеленый лук, укроп, яйца и специи!
Продукты
- куриные окорочка - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель средний - 3-4 шт.
- свежий щавель - 300-350 г
- свежая зелень (лук и укроп)
- яйца - 2 шт.
- соль/перец
- сушеный чеснок
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю наливаем три литра холодной воды и опускаем окорочка. Доводим до кипения. Как закипит вода, снимаем пенку. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный лук и натертую морковь. Солим по вкусу и готовим до полного приготовления окорочков. Вынимаем приготовленные окорочка. Отправляем нарезанный мелко картофель. Отделяем мясо от кости. Мясо обратно отправляем в кастрюлю. Варим до полного приготовления картофеля. Нарезаем щавель,зеленый лук, укроп и добавляем в кастрюлю. Солим/перчим по вкусу, добавляем чеснок и другие приправы по вкусу. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. В тарелку разбиваем яйца и слегка взбиваем. Быстро помешивая суп, выливаем постепенно яйца. Доводим до кипения и выключаем плиту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Щавель-это сезонная трава и конечно очень полезна.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти