Кубите

Пошаговый способ приготовления

Начнём пожалуй с теста.

Достанем его из морозилки, пусть оно размякнет.

А мы тем временем займёмся начинкой.

Чистим и нарезаем картофель на тонкие полоски, затем соломкой.

Скидываем в миску.

Не делайте картофель слишком мелким, но и крупными кусочки быть не должны.

Половину крупной луковицы режем пополам и на полукольца.

Так же отправляем в миску.

Туда же натрем сыр.

Посолим, добавим свежемолотый чёрный перец и сухой чеснок.

Перемешиваем руками, так быстрее и вкуснее.

Начинка готова.

Тем временем наше тесто размякло.

Хорошенько припыляем стол мукой, выкладываем тесто из пакетика и сверху тоже припыляем мукой.

Мне попались порционные кусочки, но если Вы купили тесто рулетом, просто отрежте кусочек примерно, как этот.

Очень аккуратно раскатываем тесто.

Помните, не вытягивайте его, а просто раскатывайте. В одну сторону, перевернули и в другую сторону. Не забудьте скалку тоже обдать мукой. Лишнюю муку убираем, она нам не нужна.

Духовку на 180°С.

Берём противень, на него пергамент и хорошенько смазываем маслом.

Сразу же перекладываем тесто на противень.

На тесто выкладываем всю нашу начинку.

Распределяем её ровно посерединке и начинаем заворачивать. Вы, если хотите, то конвертиком, а я предпочитаю в форме лодочки.

Подвернём края, немного залепим, чтобы сок из начинки не вытекал.

Смазываем сверху взбитым яйцом, сметаной или йогуртом.

Отправляем противень в духовку на 30 минут.

Дайте кубите остыть.

С остыванием он схватится и начинка не будет вытекать.

Порежем его на кусочки и чуть остывшиц, но ещё горячий подаём.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.