Рулетики из лаваша с начинкой от Катерина Михайленко

Приготовим начинку.

Для этого в миску кладем сыр «фета» и разминаем вилкой.

Вместо феты можно взять творог.

К нему добавляем твердый тертый сыр и рубленный укроп, все хорошенько перемешиваем и начинка готова!

Лаваш нарезаем на небольшие прямоугольники.

Смазываем начинкой, примерно 1 ст.л. будет достаточно.

Сворачиваем в трубочку и немного прижимаем.

В отдельную емкость разбиваем яйца, немного солим и взбиваем вилкой.

Каждую «палочку» окунаем в яичную смесь и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Как видите все быстро, просто, очень сытно и вкусно!

Я люблю такие трубочки со сладким чаем или кофе, но это уже дело вкуса.