Варенье из помидоров
Варенье из помидоров – уникальный десерт на основе помидоров, сахара и щепотки лимонной кислоты. Попробуйте наш необычный рецепт и удивите близких!

Ингредиенты
- помидоры - 1 кг.
- сахар - 1 кг.
- лимонная кислота - щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Моем помидоры и режем на дольки, высыпаем в кастрюлю.
Засыпаем сахаром,включаем огонь и доводим до кипения (пенку снимаем).
После закипания варим 25 минут, затем убираем с плиты и остужаем до комнатной температуры.
Затем снова ставим на плиту и варим 25 минут и так 3 раза.
На третий раз за 5 минут до готовности добавляем лимонную кислоту.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно учитывать их пищевую ценность. Вот ориентировочные значения для указанных продуктов на 100 г:
Помидоры:
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Сахар (обычный):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Лимонная кислота:
- Калории: 0 ккал (в очень малых количествах незначительны)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г (в щепотке)
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждой группы на 1 кг:
Помидоры (1 кг = 1000 г)
- Калории: 18 ккал × 10 = 180 ккал
- Белки: 0.9 г × 10 = 9 г
- Жиры: 0.2 г × 10 = 2 г
- Углеводы: 3.9 г × 10 = 39 г
Сахар (1 кг = 1000 г)
- Калории: 387 ккал × 10 = 3870 ккал
- Белки: 0 г × 10 = 0 г
- Жиры: 0 г × 10 = 0 г
- Углеводы: 100 г × 10 = 1000 г
Лимонная кислота
- В щепотке (примем, что это примерно 1 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет
Теперь суммируем все значения:
- Калории: 180 ккал (помидоры) + 3870 ккал (сахар) + 0 ккал (лимонная кислота) = 4050 ккал
- Белки: 9 г (помидоры) + 0 г (сахар) + 0 г (лимонная кислота) = 9 г
- Жиры: 2 г (помидоры) + 0 г (сахар) + 0 г (лимонная кислота) = 2 г
- Углеводы: 39 г (помидоры) + 1000 г (сахар) + 0 г (лимонная кислота) = 1039 г
Итоговое КБЖУ
- Калории: 4050 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 1039 г
Эти данные можно использовать для дальнейшего анализа или планирования рациона!