Бульгоги - сочное мясо по-корейски

Очистить вырезку от лишнего жира.

Разрезать вырезку на три равные части.

Далее нарезаем вырезку на тонкие пластины (0.5 см) вдоль волокон.

Нарезанное мясо кладем в емкость для маринования.

Очистить перец от семечек.

Нарезать перец кольцами.

Добавить колечки в емкость к мясу.

Нарезать шампиньоны крупными пластинами, чтобы удобно было переворачивать и не сломать гриб. Добавить грибы в емкость для маринования.

В емкость для маринования добавляем бульгоги маринад.

Тщательно перемешиваем, чтобы соус покрывал полностью мясо.

Маринуем 30-40 минут.

На решетку выкладываем замаринованное мясо и овощи, жарить до полного приготовления (до появления золотистой корочки).