Печенье на томатной пасте

1. Томатную пасту размешиваем в 100 мл. воды комнатной температуры.

В однородную по цвету жидкость вливаем растительное масло.

2. Добавляем сахарный песок, соль и размешиваем, до растворения кристаллов.

3. Всыпаем муку, смешанную с содой, замешиваем очень мягкое, податливое, пластичное и чуть липкое тесто.

4. Всыпаем розмарин в тесто и хорошо вмешиваем его.

5. Раскатываем тесто,вырезаем печенье.

6. Печенье раскладываем по противню, застеленному промасленной пекарской бумагой, оставляя между ними интервал 2-3 см.

Постное печенье на томатном соке сбрызгиваем водой, одни посыпаем розмарином, солью, другие - сахаром.

Выпекаем 20 минут при температуре 200С.

7. Готовое печенье остужаем на противне и подаем к столу горячим или холодным.

Приятного аппетита)))