Компот

Соленья и маринады

Сливовое варенье с целыми ягодами и соком лимона

Name: Сливовое варенье с целыми ягодами и соком лимона
Total time: 150 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: слива; сахар; лимон; веточки черемухи

Сливовое варенье с целыми ягодами и соком лимона, без косточек, с сахаром и веточками черемухи. Вкус лета в каждой баночке!

Продукты

слива - 2 кг
сахар - 2 кг
лимон - 1 шт.
веточки черемухи - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Подготавливаем необходимое количество слив для приготовления вкуснейшего варенья и удаляем косточки разрезав пополам.

Слоями выкладываем разрезом вверх и засыпаем двумя килограммами сахара два килограмма слив в удобной емкости.

В эмалированную кастрюлю, или из нержавеющей стали добавляем сок от половины лимона, веточку черемухи для аромата и выкладываем из емкости сливы, которые поливаем сверху соком другой половины лимона и кладем веточку черемухи.

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим готовить варенье на полтора часа в духовку включенную на сто пятьдесят градусов.

Варенье каждые полчаса перемешиваем в процессе приготовления, затем духовку выключаем и при открытой дверце даем постоять ещё семь минут.

Приготовленное янтарное варенье в горячем виде раскладываем по промытым и стерилизованным банкам и закрываем стерильными крышками.

Получилось три литра шикарного ароматного варенья из сливы, которое хорошо хранится в домашних условиях.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного аппетита, Дорогие друзья!