Домашние бабушкины пирожки с картошкой
Наслаждайтесь домашними бабушкиными пирожками с картошкой! Рецепт с картофелем, луком, дрожжами и пшеничной мукой. Порадуйте семью вкусом!
Продукты
- теплая вода - 500 мл.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- дрожжи - 10 г
- пшеничная мука - 700 г
- картофель - 800 г
- лук репчатый - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
В большую чашку выливаем воду, высыпаем соль и сахар, добавляем растительное масло, всё перемешиваем.
Затем добавляем дрожжи, опять перемешиваем.
Высыпаем муку, перемешиваем, густую массу можно переместить на стол и формировать руками тесто.
Должно получиться упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Перелаживаем его в пустую сухую емкость, накрываем и оставляем на 2 часа.
Отвариваем картофель.
Мелко нарезаем и жарим лук до золотистого цвета.
Затем необходимо потолочь картошку и перемешать ее с луком.
Начинка готова.
После того как тесто настоится, оно должно увеличиться в 2-3 раза.
Посыпаем поверхность мукой (не забываем и про руки), чтобы тесто не прилипало.
Маленькие кусочки теста раскатываем в тонкие лепешки, в них заворачиваем начинку.
Пирожки жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Сохраняй и поделись с друзьями
360 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 22
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 34026
Понравилось: 360
Автор: Голодный Лев
Создан: 06 сентября 2019, 10:37
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
12 сентября 2019, 17:32
Рецепт, наверное, хороший, но очень не аккуратно выглядят пирожки до жарки: разной формы, где- то тесто разошлось, мятые какие-то...... и еще, дно миски, где замешивалось тесто грязное. Все-таки, когда смотришь ролик, хочется чистоты и эстетики...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти