Картофель с курицей в микроволновке

Ингредиенты

бедро куриное - 400 гр.
картофель - 800 гр.
лук - 100 гр.
майонез - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедра разделываем, срезаем мясо и нарезаем мелкими кусочками.

Кости оставляю для бульона в другое блюдо.

Посыпаем солью и перцем и перемешиваем.

Картофель очищаем и нарезаем соломкой.

Лук подойдет любой - нарезаем полукольцами или четвертинками.

Дно посуды подходящей для СВЧ печи смазываем майонезом и выкладываем слоями овощи с мясом: лук, картофель, куриное мясо, смазываем майонезом.

При желании картофель можно дополнительно посолить.

Снова - картофель, мясо.

Сверху посыпаем еще луком и смазываем остатками майонеза.

Всего на все слои ушло 50 грамм майонеза.

Накрываем крышкой или тарелкой и отправляем в микроволновку на 35-40 минут на полную мощность 800w.

Подавать горячим посыпав зеленым луком.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень быстрый рецепт вкусного обеда в микроволновке, который обойдется всего в 100 рублей. Это палочка-выручалочка когда нет желания долго возиться на кухне. Все собрать в посуду подходящую для СВЧ печи и она сама все приготовить. Конечно можно заменить микроволновку духовкой, но для меня СВЧ более удобна. Мясо получается сочным, картофель мягким и даже местами с поджаристой корочкой.