Фаршированный перец с гарниром

Ингредиенты

800 г болгарского перца
500 г мясного фарша
800 г картофеля
150 г лука
100 г моркови
400 г помидоров

Пошаговый рецепт приготовления

На режиме «жарка» 10 минут обжарить лук, морковь и томаты.

Половину обжаренных овощей смешать с фаршем и начинить перцы.

Оставшуюся половину овощей перемешать с картофелем, посолить, поперчить.

Сверху выложить фаршированный перец.

Залить заливкой (в 500-1000 мл. воды развести сметану и томатную пасту).

Готовить на режиме «мультиповар 110 градусов» 45 минут или на режиме «тушение» 1 час.

Готовые перцы с гарниром украсить зеленью.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Фаршированный перец уже сам по себе является вполне полноценным блюдом, но если добавить к нему картофель, то получится еще вкуснее и сытнее. Поверьте, это блюдо, несомненно, стоит вашего внимания. При желании в состав соуса можно добавить грибы, а томатную пасту заменить томатным соком или кетчупом, или просто потушить в сметане. В любом случае получится очень вкусно.