Яблоки на зиму в сиропе

Яблоки промываем, режем на две половинки или четвертинки, удаляем сердцевину.

Укладываем яблоки в чисто вымытые банки.

Стерилизовать банки нет надобности, в процессе приготовлении тепловой обработки достаточно.

Заливаем наполненные банки кипятком, накрываем металлическими крышками и оставляем на 15- 20 минут

Затем воду сливаем, определяем какое количество воды было залито в банку и добавляем сахар из расчета на 1 литр воды 400 г сахара.

На 3-х литровую банку идет 1-1,2 литра сиропа .

Сироп доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться.

Кипящим сиропом заливаем банки с яблоками, закручиваем их металлическими крышками, переворачиваем вверх дном, проверяем на герметичность.

Укутываем одеялом до полного остывания .

Приятного аппетита !