Кабачки с алычой «как ананасы» (домашние ананасы)

Приготовьте кабачки с алычой «как ананасы»! В литровых банках с сахаром, водой, гвоздикой и мятой. Вкусное и необычное лакомство для всей семьи!

Фото к рецепту: Кабачки с алычой «как ананасы» (домашние ананасы)

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4500.32 ккал
Белки: 13.79 г
Жиры: 2.796 г
Углеводы: 1132.05 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все для консервирования – банки помыть и простерилизовать удобным для вас способом, крышки прокипятить.

Кабачки очистить от кожуры, алычу помыть.

На дно чистой банки кладем алычу (по 300 грамм в каждую банку).

Очищенные кабачки нарезаем кружочками или половинками в зависимости от их размера.

Добавляем в банки с алычой, заливаем банки крутым кипятком до самого горлышка и даем прогреется 15 минут.

Пока алыча с кабачками прогревается готовим сироп – наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и варим его после закипания 5 минут.

С банок сливаем воду, добавляем гвоздику и мяту (по 1 шт. в каждую банку), заливаем сахарным сиропом, переворачиваем и закутываем до полного остывания.

Кабачки с алычой «как ананасы» готовы.

Вкусной зимы и приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Это необычное сочетание многих удивляет своим вкусом. Привкус и кислинка алычи придают обычному кабачку вкусовой оттенок, напоминающий ананас. Даже в процессе приготовления, при заливке алычи и кабачков сиропом, уже чувствуется запах ананаса. Для углубления вкусовой гаммы в этой заготовке используют различные специи. Кроме специй можно добавить цедру лимона, я буду добавлять гвоздику и листья сушенной мяты. Рецепт дан на 3 литровые банки.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, давайте проанализируем каждый компонент.

1. Кабачки

На 100 г:- Калорийность: 20 ккал- Белки: 1.2 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 4.2 г

Для 3 шт. (примерно 600 г):- Калории: 120 ккал- Белки: 7.2 г- Жиры: 0.6 г- Углеводы: 25.2 г

2. Алыча

На 100 г:- Калорийность: 50 ккал- Белки: 0.7 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 11.6 г

Для 900 г:- Калории: 450 ккал- Белки: 6.3 г- Жиры: 1.8 г- Углеводы: 104.4 г

3. Вода

  • Калории: 0 ккал (не содержит)

4. Сахар

На 100 г:- Калорийность: 387 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

Для 1 кг (1000 г):- Калории: 3870 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1000 г

5. Гвоздика

На 100 г:- Калорийность: 274 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 13 g- Углеводы: 65 g

Для 3 г (примерно):- Калории: 8.22 ккал- Белки: 0.18 г- Жиры: 0.39 г- Углеводы: 2 г

6. Мята

На 100 г:- Калорийность: 70 ккал- Белки: 3.8 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 14.9 г

Для 3 г (примерно):- Калории: 2.1 ккал- Белки: 0.11 г- Жиры: 0.006 г- Углеводы: 0.45 г

Общее КБЖУ

Теперь сложим все данные:1. Калории: - Кабачки: 120 - Алыча: 450 - Сахар: 3870 - Гвоздика: 8.22 - Мята: 2.1 - Итого: 450 + 120 + 3870 + 8.22 + 2.1 = 4500.32 ккал

  1. Белки:

    • Кабачки: 7.2
    • Алыча: 6.3
    • Гвоздика: 0.18
    • Мята: 0.11
    • Итого: 7.2 + 6.3 + 0.18 + 0.11 = 13.79 г
  2. Жиры:

    • Кабачки: 0.6
    • Алыча: 1.8
    • Гвоздика: 0.39
    • Мята: 0.006
    • Итого: 0.6 + 1.8 + 0.39 + 0.006 = 2.796 г
  3. Углеводы:

    • Кабачки: 25.2
    • Алыча: 104.4
    • Сахар: 1000
    • Гвоздика: 2
    • Мята: 0.45
    • Итого: 25.2 + 104.4 + 1000 + 2 + 0.45 = 1132.05 г

Итоговое КБЖУ на 3 литровые банки

  • Калории: 4500.32 ккал
  • Белки: 13.79 г
  • Жиры: 2.796 г
  • Углеводы: 1132.05 г

Эти значения могут изменяться в зависимости от точной массы ингредиентов и их состава, но это приблизительный расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0561
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru