Помидоры по корейски на зиму
Приготовьте помидоры по-корейски на зиму с острым и сладким перцем, чесноком, зеленью петрушки, уксусом, солью и сахаром для насыщенного вкуса!
Продукты
- помидоры 5 кг.
- острый перец 2 шт.
- сладкий перец 8 шт.
- чеснок 4 головки
- зелень петрушки 1 пучок
- уксус (6%) 250 мл
- соль 85 г (5 ст.л. с горкой)
- сахар 150 г
Пошаговый способ приготовления
Уксус использую винный 6%
Большие помидоры режем на крупные дольки, а маленькие просто пополам.
Перцы, чеснок и зелень с солью отправляем в комбайн.
Измельчаем пульсирующими включениями.
Соединяем помидоры с нашей овощной заправкой, добавляем сахар и уксус.
Аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 30.
За полчаса выделится много сока, раскладываем помидоры по банкам (сейчас самое время попробовать на соль и сахар, отрегулируйте по своему вкусу).
Банки прикрываем (не плотно) крышками и стерилизуем в кастрюле (заливаем холодной водой по плечики банок).
Банки 0,5 л. стерилизуем 5-7 минут после закипания воды, литровые 10-12.
Плотно закрываем крышки и под теплое одеяло, медленно остывать.
Выход из такого количества овощей 11 баночек по 0,55 л.
Очень вкусная острая закуска на зиму!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 11
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15645
Понравилось: 14
Автор: Другая Кухня
Создан: 11 августа 2019, 08:02
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня любимый рецепт, острых помидоров на зиму!
Урожай томатов хороший, поэтому помидоры по-корейски буду делать несколько раз!
Смотрите точные пропорции и повторяйте на здоровье, заготовим лето в банки!
Рецепт очень простой, готовится быстро.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти