Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Слоёный торт наполеон с кремовой прокладкой

Слоёный торт "Наполеон" с кремовой прокладкой: мука, маргарин, яйцо, сливочное масло и нежный крем из сгущенного молока. Порадуйте себя вкусом!

Продукты

мука 500 г
маргарин 250 г
сливочное масло 50 г
яйцо куриное 1 шт.
соль 0,25 ч.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
водка 3 ст.л.
вода холодная 250 г
для крема на торт:
сливочное масло 0,5 кг.
сгущенное молоко 400 г
вареное сгущенное молоко 400 г
манная каша 300 г

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления вкуснейшего торта с кремом "Наполеон" подготавливаем необходимые продукты.

В большую миску просеиваем 500 гр. муки, чтобы торт получился пышным.

Готовим быстрое слоеное тесто и нарезаем мелким кубиком 250 гр. маргарина, 50 гр. сливочного масла, добавляем в общую миску и обваливаем в муке, затем перетираем руками в крошку.

В отдельную миску разбиваем 1 куриное яйцо, затем растираем до однородной массы, добавляем 0,25 чайн.л. соли, 250 гр. холодной воды, 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. водки и тщательно перемешиваем.

Две части теста, жидкую и сухую соединяем и тщательно перемешав собираем получившуюся массу теста в один большой ком, если тесто прилипает к рукам, то добавляем 2 ст.л. муки.

Из слоеного теста формируем толстую "колбаску", которую заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку на полтора часа.

Отрезаем три части теста, остальное убираем снова в холодильник.

Насыпаем на стол небольшое количество муки, делаем лепешку из куска теста и раскатываем его до тонкого пласта, который сворачиваем в четверо и присыпав мукой раскатываем до тонкой лепешки нужной формы.

Переносим лепешку на противень при помощи скалки и чтобы не было пузырей делаем многочисленные проколы вилкой.

Противень ставим в разогретую до 250 градусов духовку и готовим каждый корж порядка 5-6 минут.

Готовим крем для торта и выкладываем 0,5 кг. размягченного сливочного масла в большую миску, добавляем 1 чайн.л. ванильного сахара и тщательно взбиваем миксером.

Добавляем в миску к взбитому маслу 400 гр. банку сгущенного молока, 400 гр. банку вареного сгущенного молока, 300 гр. густой манной каши, которую сварили на воде и хорошо перемешиваем до воздушной однородной массы.

Начинаем собирать торт и поочередно выкладываем в противень приготовленные 18 коржей из 20, которые хорошо промазываем слоями из крема и прижимаем друг к другу, оставив для последнего коржа побольше крема.

Делаем из двух оставшихся коржей, которые положили в пакет, крошку для посыпки торта, разламываем их и измельчая руками.

Посыпаем крошку сверху торта и равномерно её распределяем.

Приготовленный торт прикрываем пакетом и на несколько часов для пропитывания кремом убираем в холодильник.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного аппетита, дорогие друзья!