Голые помидоры на зиму

Фото к рецепту: Голые помидоры на зиму

Домашняя

60 мин.

4

Простой

32214

1

5

04 августа 2019, 09:57

Ингредиенты

  • соль (на литровую банку) 1 ч.л. с горкой
  • уксус (9%) (на литровую банку) 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для этого рецепта стараюсь использовать сливовидные томаты, но это не принципиально.

Все помидоры помещаем в большую чашку (кастрюлю) и заливаем кипятком, могу еще пара минут проварить. После чего отрезаем плодоножку и легко убираем кожицу.

Все помидоры помещаем в большую чашку (кастрюлю) и заливаем кипятком, могу еще пара минут проварить. После чего отрезаем плодоножку и легко убираем кожицу.

Плотно (но аккуратно) раскладываем помидоры по банкам, добавляем соль и сахар по рецепту.

И отправляем стерилизовать, делаю это в кастрюле.

Заливаю водой по плечики банок и после закипания засекаем время, для литровых банок 15 минут (мои 1,5 - и стерилизовала 22 минуты).

Остается добавить уксус и хорошо закрыть (закатать) банки.

Убираем под одеяло и даем медленно остыть (до следующего дня).

Хранится в темном, прохладном месте.

Вот такой простой и вкусный рецепт, готовим каждый год и много лет подряд!

Пошаговые фото рецепта

Голые помидоры на зиму: шаг 1Голые помидоры на зиму: шаг 2Голые помидоры на зиму: шаг 3Голые помидоры на зиму: шаг 4Голые помидоры на зиму: шаг 5

Видео рецепт

Дополнительная информация

Наверно самые вкусные помидоры, с привкусом лета! Готовятся очень легко, зимой съедаются в первую очередь и никогда не взорвутся! У нас дома такой рецепт на зиму называем - "голые помидоры".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru