Лёгкий пирог с малиной без масла

Простой пирог к чаю быстро и просто с малиной или другими ягодами, не содержит масло, но не смотря на это получается пышный и сочный.

Хорошо взбить миксером яйца с сахаром как минимум в течение 5 минут.

Влить сливки, перемешать.

Просеять муку, пудинг, разрыхлитель и добавить щепотку соли, перемешать на низком обороте миксера до гладкости.

Вылить тесто в форму (у меня 20*30 см), выложить слой малины.

Выпекать при 200С около 50 минут.

Готовый пирог слегка охладить и присыпать сахарной пудрой.