Пирог из лаваша. самый простой рецепт.

Нарезаем лук и отправляем его обжариваться с небольшим количеством масла.

Шампиньоны режем тонкими слайсами и к луку.

Когда грибы отдадут всю влагу и осядут добавляем чеснок через пресс, соль и перец.

В большую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, натертый сыр и нарезанную зелень, все перемешиваем.

Лаваш нарезаем небольшими кусочками или рвем руками и замешиваем в миске.

Даем постоять пару минут и пропитаться.

Обжаренные грибы с луком добавляем в общую массу и хорошенько перемешиваем.

Форму для выпекания застилаем фольгой и все содержимое выкладываем и распределяем.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 30-40.

Достаем и наслаждаемся хрустящим пирогом! Приятного аппетита!