Менемен турецкий омлет с овощами
Попробуйте Менемен - турецкий омлет с яйцами, сладким болгарским перцем, помидорами и маслами. Легкий и вкусный рецепт для идеального завтрака!
Продукты
- яйца – 2 шт.
- сладкий болгарский перец – 200 г
- помидоры – 200 г
- сливочное масло – 25 г
- растительное масло – 25 мл.
- соль – по-вкусу
- перец черный молотый – по-вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаги приготовления:
1. Делаем надрезы на помидоре и заливаем помидоры крутым кипятком, очищаем от шкурки.
2. Нарезаем перец кубиком.
3. Нарезаем помидоры кубиком.
4. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавляем помидоры и тушим до однородности.
5. Солим, перчим по вкусу и добавляем яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4462
Понравилось: 111
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 13 июля 2019, 14:11
Видео рецепт
Дополнительная информация
Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц.
Рекомендую подавать менемен с кусочками хлеба, которые можно макать в яично-овощную смесь. Вкусный завтрак и готовить просто!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти