Домашняя лапша по рецепту Marilesya
Приготовьте домашнюю лапшу из муки дурум и обычной пшеничной муки с яйцом, оливковым маслом и щепоткой соли. Вкусно и полезно!
Продукты
- мука дурум из твердых сортов пшеницы - 40 г
- мука в/с - 60 г
- яйцо - 1
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Соединить оба вида муки, добавить щепотку соли, яйцо и ложку масла, хорошо перемешать ложкой, потом рукой, вымешивать до гладкости 5-7 минут, при потребности добавить пару щепоток муки.
Оставить тесто на столе на 20-30 минут, прикрыв миской.
После того, как тесто полежало, перемесить его ещё раз и поделить на 2 части, каждую раскатать в тонкий пласт, мы это сделали при помощи машинки для раскатки теста.
Дать раскатанному тесту подсохнуть минут 10, нарезать на лапшу нужной длины (удобнее всего для еды делать длиной 10-12см).
Нарезанную лапшу подсушить при комнатной температуре, выложив на доску или лист, и можно варить вкусный суп с домашней лапшой.
Сохраняй и поделись с друзьями
295 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Просто идеальный рецепт, всегда получается удачно и вкусно! Тесто на домашнюю лапшу для супа! Как раскатать лапшу на машинке для теста.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти