Жареные баклажаны в кляре

Шикарная Закуска из простых продуктов.

Баклажаны, которые покоряют своим видом и вкусом с первого раза.

Баклажаны помыть и нарезать крупной соломкой .

В яйцо добавить майонез и по больше соли,я добавила примерно 0.5 ч.л соли и все хорошо взбить вилкой.

Разогреть сковороду с маслом. Баклажаны в начале в яйцо потом в сухари( можно заменить мукой). Жарим на среднем огне около 4 минут с каждой стороны.

Супер вкусная и быстрая закуска получается.