Ужин с макаронами на скорую руку
Приготовьте ужин с макаронами на скорую руку: спагетти с мясом, луком и сливочным соусом из молока, желтков и твердого сыра. Быстро и вкусно!

Ингредиенты
- макароны 400 г
- луковица мясо 400 г
- молоко 1 стак.
- сыр твердый 100 г
- желтки 3 шт.
- соль
- перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте измельченную луковицу и нарезанное на полоски мясо на растительном масле.
Отварите макароны до готовности.
Отдельно смешайте желтки, молоко, натертый сыр, соль и перец.
Отправляем макароны к мясу и заливаем приготовленной заливкой.
Перемешайте и еще на минутку поставьте на огонь.
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень удачное сочетание ингредиентов для заливки. Сыр можете добавлять любой.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, нужно знать состав каждого ингредиента. Приведу основные значения для каждого из них, а затем рассчитаю общие показатели для 1 порции.
Макароны (400 г):
- Калории: ~150 ккал на 100 г → 600 ккал
- Белки: ~5 г на 100 г → 20 г
- Жиры: ~1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: ~30 г на 100 г → 120 г
Лук (1 шт, ~100 г):
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~10 г
Мясо (400 г) (например, говядина):
- Калории: ~250 ккал на 100 г → 1000 ккал
- Белки: ~26 г на 100 г → 104 г
- Жиры: ~20 г на 100 г → 80 г
- Углеводы: 0 г
Молоко (1 стакан, ~250 мл):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~6 г
Сыр твердый (100 г):
- Калории: ~350 ккал
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~1 г
Яичные желтки (3 шт):
- Калории: ~55 ккал на 1 желток → 165 ккал
- Белки: ~2.7 г на 1 желток → 8.1 г
- Жиры: ~4.5 г на 1 желток → 13.5 г
- Углеводы: ~0.6 г на 1 желток → 1.8 г
Теперь подведем итоги:
Общая калорийность и КБЖУ:
Калории:
- Макароны: 600 ккал
- Лук: 40 ккал
- Мясо: 1000 ккал
- Молоко: 60 ккал
- Сыр: 350 ккал
- Желтки: 165 ккал
- Итого: 2215 ккал
Белки:
- Макароны: 20 г
- Лук: 1 г
- Мясо: 104 г
- Молоко: 4 г
- Сыр: 25 г
- Желтки: 8.1 г
- Итого: 162.1 г
Жиры:
- Макароны: 4 г
- Лук: 0 г
- Мясо: 80 г
- Молоко: 3 г
- Сыр: 30 г
- Желтки: 13.5 г
- Итого: 130.5 г
Углеводы:
- Макароны: 120 г
- Лук: 10 г
- Мясо: 0 г
- Молоко: 6 г
- Сыр: 1 г
- Желтки: 1.8 г
- Итого: 138.8 г
Результаты:
- Калории: 2215 ккал
- Белки: 162.1 г
- Жиры: 130.5 г
- Углеводы: 138.8 г
Примечание:
Это приблизительные значения. Для более точного анализа следует учитывать конкретные сорта продуктов и их питательные характеристики. Также не забудьте добавить соль и перец, если это необходимо.