Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Селёдочка в горчичном соусе махеевънаприроде

Селёдочка в горчичном соусе #махеевънаприроде с слабосолёной сельдью, крупным луком и мягкой горчицей – идеальный вкусный салат к любому столу!

Продукты

сельдь слабосолёная 250 г
лук репчатый 1 крупная луковица или 2 средние
горчица мягкая (дижонская или с зёрнами) 2 ст.л.
майонез от махеев с лимонным соком 2 ст.л.
уксус 9% примерно 50 мл.
сахарный песок 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Первым делом замаринуем лук, его надо почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Заливаем лук кипятком так, чтобы вода только слегка покрывала его.

Добавляем в кипяток уксус и сахар.

Оставляем до остывания (количество уксусу можете регулировать по своему вкусу, попробуйте воду от лука, возможно вам захочется чуть увеличить или уменьшить количество уксусу, если перекислили, добавьте кипятка)

Замаринованный и остывший лук сливаем на дуршлаг, и слегка отжимаем.

К луку добавляем селёдку, порезанную на порционные кусочки.

Вмешиваем сюда же горчицу и майонез.

В принципе, блюдо готово к употреблению, но лучше его убрать в холод на пару часов, а лучше на ночь.

Подаём с варёным картофелем и бородинским хлебом. Идеальная закуска готова!