Острая домашняя закуска из баклажанов

Фото к рецепту: Острая домашняя закуска из баклажанов

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • чеснок 2 зубч.
  • помидор 1 шт.
  • яблочный уксус 1 ст.л.
  • растительное масло .
  • зелень петрушки .
  • соль.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления острой закуски из баклажанов подготавливаем необходимые продукты и специи. Молодой баклажан нарезаем кольцами с полукольцами, выкладываем в миску и добавив соль по вкусу отставляем в сторону.

Для заправки мелкой соломкой нарезаем два зубчика чеснока, немного острого перца чили и переложив в чашку добавляем 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. растительного масла и размешиваем все ингредиенты.

Нарезаем и измельчаем зелень петрушки по вкусу. Слегка отжимаем баклажаны и сливаем лишнюю жидкость. Баклажаны выкладываем в сковороду с растительным маслом, которую предварительно хорошо нагрели на плите.

Обжариваем баклажаны порядка 4-х минут с каждой стороны до золотистой корочки и выкладываем на тарелку. Добавляем к баклажанам приготовленную ранее заправку, аккуратно размешиваем, равномерно ее распределяем и на 2 часа убираем в холодильник.

По прошествии времени в тарелку с баклажанами добавляем нарезанный помидор и посыпаем зеленью петрушки. Всем желаю удачного приготовления блюда и приятного аппетита!

Порадуйте себя и своих близких острой и вкуснейшей закуской из баклажанов, которая может выполнить роль и знатного гарнира!

Пошаговые фото рецепта

Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 1
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 2
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 3
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 4
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 5
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 6
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 7
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 8
Острая домашняя закуска из баклажанов: фото шаг 9

Видео рецепт


5.04.23025850929940451.01
Елена Прекрасная

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты