Рецепт из молодого картофеля

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками и складываем в глубокую миску.

Заливаем растопленным сливочным маслом и добавляем соль.

На мелкой терке натираем небольшой кусочек копченой колбасы, что придаст вкусный аромат нашему блюду.

Добавляем к картошке вместе с нарезанным укропом и хорошо перемешиваем.

Выкладываем картофель в форму для духовки и отправляем запекаться при 220 градусах на 30-40 минут.

Если хотите побыстрее - накройте крышкой или фольгой.

Без накрывания картофель останется более твердым и более поджаристым сверху.

Смешайте раздавленный зубчик чеснока с измельченным зеленым луком и растительным маслом. Полейте ароматной смесью молодой картофель сразу как достанете противень из духовки.

Подавать к столу горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита)