Рецепт из молодого картофеля

Вкусный рецепт из молодого картофеля с растопленным сливочным маслом, копченой колбасой, зеленью укропа, зеленым луком и чесноком. Попробуйте!

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1529.0 ккал

Белки: 26.4 г

Жиры: 106.5 г

Углеводы: 119.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками и складываем в глубокую миску.

Заливаем растопленным сливочным маслом и добавляем соль.

На мелкой терке натираем небольшой кусочек копченой колбасы, что придаст вкусный аромат нашему блюду.

Добавляем к картошке вместе с нарезанным укропом и хорошо перемешиваем.

Выкладываем картофель в форму для духовки и отправляем запекаться при 220 градусах на 30-40 минут.

Если хотите побыстрее - накройте крышкой или фольгой.

Без накрывания картофель останется более твердым и более поджаристым сверху.

Смешайте раздавленный зубчик чеснока с измельченным зеленым луком и растительным маслом. Полейте ароматной смесью молодой картофель сразу как достанете противень из духовки.

Подавать к столу горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита)

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9692
Понравилось:2
Автор:Тиано
Создан:29 мая 2019, 13:27
Каталоги:Блюда из картофеля Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Молодой картофель приготовленный в духовке с ароматом копченостей, дополненный вкусом зеленого лука и каплей чеснока. Такой рецепт можно использовать не только как гарнир но и самостоятельное блюдо. Простой рецепт незамысловатого блюда, который вы точно захотите повторить хоть раз приготовив.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, давайте сначала разберем состав каждого ингредиента и их количество.

Ингредиенты и их КБЖУ:

Картофель (600 г)
- Калории: ~ 500 ккал
- Белки: ~ 12 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 115 г
Растопленное сливочное масло (75 г)
- Калории: ~ 540 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 60 г
- Углеводы: ~ 0 г
Соль (0,5 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Колбаса копченая (50 г)
- Калории: ~ 200 ккал (в зависимости от сорта)
- Белки: ~ 12 г
- Жиры: ~ 16 г
- Углеводы: ~ 0 г
Зелень укропа (20 г)
- Калории: ~ 5 ккал
- Белки: ~ 0,5 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 1 г
Зеленый лук (20 г)
- Калории: ~ 5 ккал
- Белки: ~ 0,5 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 1 г
Чеснок (2 зубчика, ~6 г)
- Калории: ~ 9 ккал
- Белки: ~ 0,4 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 2 г
Растительное масло (2 ст.л., ~30 г)
- Калории: ~ 270 ккал (в зависимости от типа масла)
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 30 г
- Углеводы: ~ 0 г

Суммируем КБЖУ:

Калории:
- Картофель: 500
- Масло сливочное: 540
- Колбаса: 200
- Укроп: 5
- Зеленый лук: 5
- Чеснок: 9
- Масло растительное: 270
- Итого: 500 + 540 + 200 + 5 + 5 + 9 + 270 = 1529 ккал
Белки:
- Картофель: 12
- Масло сливочное: 1
- Колбаса: 12
- Укроп: 0,5
- Зеленый лук: 0,5
- Чеснок: 0,4
- Масло растительное: 0
- Итого: 12 + 1 + 12 + 0,5 + 0,5 + 0,4 + 0 = 26,4 г
Жиры:
- Картофель: 0,5
- Масло сливочное: 60
- Колбаса: 16
- Укроп: 0
- Зеленый лук: 0
- Чеснок: 0
- Масло растительное: 30
- Итого: 0,5 + 60 + 16 + 0 + 0 + 0 + 30 = 106,5 г
Углеводы:
- Картофель: 115
- Масло сливочное: 0
- Колбаса: 0
- Укроп: 1
- Зеленый лук: 1
- Чеснок: 2
- Масло растительное: 0
- Итого: 115 + 0 + 0 + 1 + 1 + 2 + 0 = 119 г

Общее КБЖУ на данный рецепт:

Калории: 1529 ккал
Белки: 26,4 г
Жиры: 106,5 г
Углеводы: 119 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их видов, однако это дает общее представление о содержании КБЖУ в вашем рецепте.

Смотреть полностью...