Творожно-маковая запеканка с черешней

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, нам нужно проанализировать каждую из ингредиентов. Давайте сначала определим КБЖУ для каждого ингредиента:

1. Творог 9% (600 г):

   • Калории: 600 г × 121 ккал/100 г = 726 ккал
   • Белки: 600 г × 18 г/100 г = 108 г
   • Жиры: 600 г × 9 г/100 г = 54 г
   • Углеводы: 600 г × 3,3 г/100 г = 19,8 г

2. Пудинг в порошке (37 г) (или крахмал):

   • Калории: 37 г × 350 ккал/100 г = 129,5 ккал (примерно)
   • Белки: 37 г × 3 г/100 г = 1,1 г
   • Жиры: 37 г × 1 г/100 г = 0,4 г
   • Углеводы: 37 г × 80 г/100 г = 29,6 г

3. Сахар (50 г) (если брать про сахар):

   • Калории: 50 г × 400 ккал/100 г = 200 ккал
   • Белки: 50 г × 0 г/100 г = 0 г
   • Жиры: 50 г × 0 г/100 г = 0 г
   • Углеводы: 50 г × 100 г/100 г = 50 г

(Если вы используете заменитель сахара, то значение будет другое, и его нужно учитывать отдельно).

1. Яйца (3 крупных): (примерно 60 г каждое)

   • Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
   • Белки: 3 × 6 г = 18 г
   • Жиры: 3 × 5 г = 15 г
   • Углеводы: 3 × 1 г = 3 г

2. Мак (150 г):

   • Калории: 150 г × 500 ккал/100 г = 750 ккал
   • Белки: 150 г × 20 г/100 г = 30 г
   • Жиры: 150 г × 40 г/100 г = 60 г
   • Углеводы: 150 г × 28 г/100 г = 42 г

3. Ягоды (черешня, 170 г):

   • Калории: 170 г × 50 ккал/100 г = 85 ккал
   • Белки: 170 г × 1 г/100 г = 1,7 г
   • Жиры: 170 г × 0,2 г/100 г = 0,34 г
   • Углеводы: 170 г × 12 г/100 г = 20,4 г

Теперь суммируем значения:

Общие значения KБЖУ:

• Калории:

  • Творог: 726 ккал
  • Пудинг: 129,5 ккал
    
  • Сахар: 200 ккал
    
  • Яйца: 210 ккал
    
  • Мак: 750 ккал
    
  • Ягоды: 85 ккал
    
  • Итог: 726 + 129,5 + 200 + 210 + 750 + 85 = 2100,5 ккал

• Белки:

  • Творог: 108 г
  • Пудинг: 1,1 г
  • Сахар: 0 г
  • Яйца: 18 г
  • Мак: 30 г
  • Ягоды: 1,7 г
  • Итог: 108 + 1,1 + 0 + 18 + 30 + 1,7 = 158,8 г

• Жиры:

  • Творог: 54 г
  • Пудинг: 0,4 г
  • Сахар: 0 г
  • Яйца: 15 г
  • Мак: 60 г
  • Ягоды: 0,34 г
  • Итог: 54 + 0,4 + 0 + 15 + 60 + 0,34 = 129,74 г

• Углеводы:

  • Творог: 19,8 г
  • Пудинг: 29,6 г
  • Сахар: 50 г
  • Яйца: 3 г
  • Мак: 42 г
  • Ягоды: 20,4 г
  • Итог: 19,8 + 29,6 + 50 + 3 + 42 + 20,4 = 165 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 2100,5 ккал
• Белки: 158,8 г
• Жиры: 129,74 г
• Углеводы: 165 г

Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного содержания каждого ингредиента. Также имейте в виду, что разные заменители сахара и пудинга могут иметь разные значения КБЖУ.