Картофель, фаршированный творогом

Картофель тщательно промойте, но не очищайте от кожуры.

Каждую картофелину смажьте растительным маслом, посолите и поперчите.

В каждой сделайте крестообразный надрез и заверните в фольгу

Выпекайте картошку при 180 градусах 50-60 минут.

Помидоры черри мелко нарежьте.

Смешайте их с творогом и измельченным укропом, добавьте соль по желанию

Аккуратно разверните фольгу на картофеле, внутрь разреза положите начинку.

Выпекайте еще 10 минут.