Куриный суп с пшеном

Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде около 2 часов.

Затем снимаем мясо с кости.

Пшено промыть хорошо и добавить в бульон, варить 10 минут.

Лук порезать кубиками, обжарить на сковороде, затем добавить натертую на крупной терке морковь - сделать зажарку.

Нарезанный на кубики картофель, зажарку, филе курицы добавить к бульону с пшеном и варить еще 10 минут.

В конце поперчите суп и посыпьте зеленью.

Насыщенный, густой, наваристый суп готов!