Сырный суп с брокколи и рисом

Фото к рецепту: Сырный суп с брокколи и рисом

Ингредиенты

  • брокколи ( можно взять замороженную) - 300 гр.
  • вода - 2 литра
  • рис круглозёрный - 50 гр.
  • морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
  • репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
  • соль
  • чёрный перец
  • растительное масло -50 мл.
  • мягкий плавленный сыр - 160 гр.
  • картофель - 1 шт. ( 150 гр. )

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом нарежем овощи.

Репчатый лук нарезала мелким кубиком, морковь натёрла на крупной тёрке, картофель средним кубиком, брокколи разобрала на соцветия и если соцветия крупные, разрезать на две - три части.

Разогрела в сковороде растительное масло, обжарила лук и морковь до мягкости.

В кастрюлю выложила картофель, промытый рис, налила воду.

Содержимое кастрюли довела до кипения, проварила до готовности риса и картофеля, на это уйдёт примерно 15-20 минут.

В кастрюлю, к готовому рису и картофелю добавлю обжаренный лук с морковью, брокколи, плавленный сыр, добавила соль и черный перец по вкусу.

Довела до кипения и буду варить при среднем кипении 8- 10 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сырный суп с брокколи и рисом — весьма вкусный суп, который может готовиться с мясом или без. Получается нежным, кремовым. И сегодня, я предлагаю его приготовить. Итак, начнём!


Евгения Мальцева

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты