Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо знать точное количество питательных веществ для каждого ингредиента. Я предоставлю вам общую информацию о питательной ценности указанных ингредиентов, основанную на средних значениях. После этого мы произведем расчет.

Вот средние значения на 100 г для каждого ингредиента (имейте в виду, что количество может варьироваться в зависимости от качества и сорта продуктов):

1. Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) - около 350 ккал, 7 г белков, 20 г жиров, 40 г углеводов.
2. Яблоки - около 52 ккал, 0,3 г белков, 0,2 г жиров, 14 г углеводов.
3. Сахар - 387 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 100 г углеводов.
4. Крахмал - 350 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 80 г углеводов.
5. Яйцо - 155 ккал, 13 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов.
6. Мука для раскатки теста - около 364 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов.
7. Сахарная пудра - 389 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 100 г углеводов.

Теперь произведем расчеты для вашего рецепта:

1. Слоеное тесто (500 г)

• Калории: ( 350 \times 5 = 1750 ) ккал
• Белки: ( 7 \times 5 = 35 ) г
• Жиры: ( 20 \times 5 = 100 ) г
• Углеводы: ( 40 \times 5 = 200 ) г

2. Яблоки (3 шт. ≈ 300 г)

• Калории: ( 52 \times 3 = 156 ) ккал
• Белки: ( 0,3 \times 3 = 0,9 ) г
• Жиры: ( 0,2 \times 3 = 0,6 ) г
• Углеводы: ( 14 \times 3 = 42 ) г

3. Сахар (3 ст.л. ≈ 45 г)

• Калории: ( 387 \times 0,45 = 174,15 ) ккал
• Белки: ( 0 ) г
• Жиры: ( 0 ) г
• Углеводы: ( 100 \times 0,45 = 45 ) г

4. Крахмал (1 ст.л. ≈ 10 г)

• Калории: ( 350 \times 0,1 = 35 ) ккал
• Белки: ( 0 ) г
• Жиры: ( 0 ) г
• Углеводы: ( 80 \times 0,1 = 8 ) г

5. Яйцо (1 шт. ≈ 60 г)

• Калории: 155 ккал
• Белки: 13 г
• Жиры: 11 г
• Углеводы: 1 г

6. Мука для раскатки теста (20 г)

• Калории: ( 364 \times 0,2 = 72,8 ) ккал
• Белки: ( 10 \times 0,2 = 2 ) г
• Жиры: ( 1 \times 0,2 = 0,2 ) г
• Углеводы: ( 76 \times 0,2 = 15,2 ) г

7. Сахарная пудра (1 ст.л. ≈ 10 г)

• Калории: ( 389 \times 0,1 = 38,9 ) ккал
• Белки: ( 0 ) г
• Жиры: ( 0 ) г
• Углеводы: ( 100 \times 0,1 = 10 ) г

Теперь соберем все данные вместе.

Итоговое КБЖУ рецепта:

• Калории:
  • ( 1750 + 156 + 174,15 + 35 + 155 + 72,8 + 38,9 = 2186,05 ) ккал
• Белки:
  • ( 35 + 0,9 + 0 + 0 + 13 + 2 + 0 = 50,9 ) г
• Жиры:
  • ( 100 + 0,6 + 0 + 0 + 11 + 0,2 + 0 = 111,8 ) г
• Углеводы:
  • ( 200 + 42 + 45 + 8 + 1 + 15,2 + 10 = 321,2 ) г

Таким образом, для вашего рецепта слоеного теста с яблоками, общие значения КБЖУ составляют:- Калории: ~2186 ккал- Белки: ~50,9 г- Жиры: ~111,8 г- Углеводы: ~321,2 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного состава и вида ингредиентов.