Торт наполеон из слоеного теста с заварным кремом
Попробуйте наш торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом. Идеальное сочетание молока, яиц, сахара, муки и ванильного сахара для изысканного десерта!

Ингредиенты
- слоеное бездрожжевое тесто- 1 кг.
- молоко – 1200 мл
- яйца – 3 шт
- сахар – 2 ст.
- мука – 5 ст.л.
- пачка ванильного сахара
- растительное масло – 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разморозьте слоеные бездрожжевое тесто.
Разрежьте его на 4 ровных части.
2. Смажьте противень растительным маслом и выложите 2 коржа.
Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Тоже самое повторите с оставшимися коржами.
3. Каждый готовый корж разделите на три части.
С каждого коржа возьмите на крошку верхний и нижний слой.
4. Для крема необходимо закипятить 1 литр молока.
5. Приготовить отдельную смесь смешав яйца, сахар, ванильный сахар, молоко и муку.
Тщательно все перемешав венчиком, чтобы не было комочков.
6. В кипящее молоко нужно вылить смесь и постоянно помешивать пока заварной крем не закипит.
7. Остудите крем и преступите к собиранию торта, смазывая коржи со всех сторон.
Не жалейте крема.
8. Украсьте торт со всех сторон крошкой.
Торт наполеон нужно поставить в холодильник не меньше чем на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Всем приятного чаепития!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) продуктов в вашем рецепте, нужно учитывать состав каждого ингредиента. Вот примерные данные по основным продуктам:
1. Слоеное бездрожжевое тесто (1 кг)
- Калории: ~ 4000 ккал
- Белки: ~ 50 г
- Жиры: ~ 250 г
- Углеводы: ~ 350 г
2. Молоко (1200 мл, 3,2% жирности)
- Калории: ~ 600 ккал
- Белки: ~ 40 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 60 г
3. Яйца (3 шт, средние)
- Калории: ~ 210 ккал
- Белки: ~ 18 г
- Жиры: ~ 15 г
- Углеводы: ~ 1 г
4. Сахар (2 ст. ложки, ~ 30 г)
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 30 г
5. Мука (5 ст. ложек, ~ 70 г)
- Калории: ~ 250 ккал
- Белки: ~ 9 г
- Жиры: ~ 1 г
- Углеводы: ~ 55 г
6. Ванильный сахар (1 пакетик, ~ 10 г)
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
7. Растительное масло (2 ст. ложки, ~ 30 г)
- Калории: ~ 270 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 30 г
- Углеводы: ~ 0 г
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Общие значения:
Калории:
- Тесто: 4000
- Молоко: 600
- Яйца: 210
- Сахар: 120
- Мука: 250
- Ванильный сахар: 40
- Масло: 270
- Итого: 4000 + 600 + 210 + 120 + 250 + 40 + 270 = 5040 ккал
Белки:
- Тесто: 50
- Молоко: 40
- Яйца: 18
- Сахар: 0
- Мука: 9
- Ванильный сахар: 0
- Масло: 0
- Итого: 50 + 40 + 18 + 0 + 9 + 0 + 0 = 117 г
Жиры:
- Тесто: 250
- Молоко: 20
- Яйца: 15
- Сахар: 0
- Мука: 1
- Ванильный сахар: 0
- Масло: 30
- Итого: 250 + 20 + 15 + 0 + 1 + 0 + 30 = 316 г
Углеводы:
- Тесто: 350
- Молоко: 60
- Яйца: 1
- Сахар: 30
- Мука: 55
- Ванильный сахар: 10
- Масло: 0
- Итого: 350 + 60 + 1 + 30 + 55 + 10 + 0 = 506 г
Итоговые КБЖУ на весь рецепт:
- Калории: 5040 ккал
- Белки: 117 г
- Жиры: 316 г
- Углеводы: 506 г
Если вам нужно разделить значения на порции, просто поделите каждое значение на количество порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







