Нежный крем-суп из зеленого горошка

• консервированный горошек - 400 гр. (банка)
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• молоко - 150 - 200 мл.
• сливочное масло - 80 гр.
• растительное масло - 2-3 ст.л.
• соль
• перец.

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

2. Картофель нарезать на кубики, сварить до готовности.

3. Блендером измельчить сначала жареный лук и горошек, потом добавить сваренный картофель.

4. Когда масса станет однородной, надо постепенно вливать туда молоко, пока пюре не будет нужной консистенции.

5. Затем добавить сливочное масло, посолить и поперчить

6. Можно украсить зеленью, маслом, взбитыми сливками и подавать с сухариками