Нежный крем-суп из зеленого горошка

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

2. Картофель нарезать на кубики, сварить до готовности.

3. Блендером измельчить сначала жареный лук и горошек, потом добавить сваренный картофель.

4. Когда масса станет однородной, надо постепенно вливать туда молоко, пока пюре не будет нужной консистенции.

5. Затем добавить сливочное масло, посолить и поперчить

6. Можно украсить зеленью, маслом, взбитыми сливками и подавать с сухариками