Меренга со взбитыми сливками
Наслаждайтесь меренгой со взбитыми сливками и начинкой из свежих ягод и шоколадных яиц. Рецепт с яичными белками, сахаром и лимонным соком!
Продукты
- яичные белки 4 шт.
- сахар 100 г
- сахарная пудра 100 г
- соль щепотка
- лимонный сок по желанию
- начинка:
- сливки (33%) 250 мл
- свежая ягода (клюква)
- шоколадные или мармеладные яйца
Пошаговый способ приготовления
Займемся приготовлением меренги, главное правило на один яичный белок 50 гр. сахара (или пудры).
Начинаем взбивать белки со щепоткой соли, после образования пены водим сахар (постепенно) не переставая взбивать.
Сахар растворился, добавляйте сахарную пудру.
Используя кондитерский мешок отсаживаем белки на подготовленный противень (застелен пергаментом).
Сушим в духовке 2 часа, при температуре 110 градусов.
Для наполнения взбиваем сливки с двумя ложками сахарной пудры, на мой вкус нормально.
Взбитые сливки в корзинки (через кондитерский мешок) и украшаем ягодами и сладкими, декоративными яйцами.
Такое пирожное подавать лучше сразу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
351 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3755
Понравилось: 351
Автор: Другая Кухня
Создан: 05 апреля 2019, 10:20
Видео рецепт
Дополнительная информация
Продолжаем пробовать праздничные рецепты! Сегодня меренга со сливками и ягодами, вкуснотища! И выглядят пирожное сногсшибательно! В общем, отличный рецепт для украшения пасхального стола! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти