Кофейный сироп
Приготовьте идеальный кофе с кофейным сиропом! Легкий рецепт с молотым кофе, сахаром и водой для насыщенного вкуса и аромата. Наслаждайтесь каждый глотком!
Продукты
- 4 ст.л. кофе (молотого)
- 200 г сахара
- 400 мл воды
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю всыпает 4 ст.л. молотого кофе, вливаем 400 мл. воды, перемешать и отправляем на огонь.
Доводим кофе до кипения и на среднем огне варим пару минут.
Выключаем и даём кофе немного постоять, чтобы осел осадок.
Готовое кофе аккуратно сливаем в миску так, чтобы гуща осталась на дне кастрюли.
В кастрюлю с толстым дном всыпаем 200 гр. сахара,
ставим на небольшой огонь и не мешая, доводим сахар до карамелизированного состояния.
В карамелизированный сахар вливаем кофе и иногда помешивая уварить на среднем огне, до консистенции сиропа, на это у меня ушло примерно 20-25 минут.
Как определять готовность сиропа?
Капните каплю в воду, если она осталась каплей и не растеклась, то сироп готов.
Хранить готовый кофейный сироп, можно в прохладном, тёмном месте, несколько месяцев.
А так же не стоит забывать, что это быстрый кофе:
Развёл 2 ложечки сиропа в кипятке и кофе готов.
Готовый сироп отправляем в холодильник, чтобы он быстрее остыл.
Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8192
Понравилось: 25
Автор: Ольга Лунгу
Создан: 29 марта 2019, 17:42
Видео рецепт
Дополнительная информация
Как обещала, сегодня я приготовила для вас кофейный сироп.
Такой сироп подходит для украшения кексов, пирогов, тортов, а так же прекрасный топ пинг для мороженого.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти