Ингредиенты

  • морской коктейль
  • листья салата(какой любите)
  • для маринада:
  • оливковое масло
  • белый бальзамический уксус
  • свежемолотый перец
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Маринуем морской коктейль (купила какой был: кальмары, креветки и мидии, но в ресторане был с осминожками, здорово смотрелось, жалко не нашла) : размораживаем(кальмары были порезаны крупновато, я их еще разрезала на полосочки), добавляем рубленный чеснок, оливковое масло и уксус, по вкусу, чтоб был слегка кисленький, перчим свежемолотым перцем(у меня смесь перцев). Оставляем в холодильнике на час.

Затем откидываем на друшлаг и даем стечь маринаду(в какую-нибудь емкость, оставив пару ложек маринада для заправки салата), обжариваем на разогретой сковороде, 2-3минуты-не больше! солим по вкусу.

Перемешиваем с нарезанными полосочками листьями салата, заправляем маринадом (1-2ст.ложки-по вкусу) раскладываем по тарелкам, подаем с дольками лимона или лайма.

Есть сбрызнув соком лимона.

Пошаговые фото рецепта

Салат "дары нептуна": фото шаг 1Салат "дары нептуна": фото шаг 2Салат "дары нептуна": фото шаг 3Салат "дары нептуна": фото шаг 4Салат "дары нептуна": фото шаг 5

Дополнительная информация

Были в ресторанчике и мне очень понравился этот салат, решила что-то сообразить похожее дома, спасибо Аzzurro за идею маринада. Получилось вкусно, то что надо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

улитка
02.12.2007 23:19
Ответить
Дарами Нептуна отметим праздник Выходной! Удачной всем недели.
mimi
02.12.2007 23:19
Ответить
Какие изыски!!!! Ничего лишнего! 5
ksyusha
02.12.2007 23:20
Ответить
Да Саш, намного мягче темного, спасибо:)
аглая
02.12.2007 23:20
Ответить
Ой, как я это все люблю!
alice_catty
02.12.2007 23:29
Ответить
ой какой миленький салатик!надо сделать!
abljabra
02.12.2007 23:32
Ответить
Морское великолепие ! 5! :)
elitna
02.12.2007 23:40
Ответить
Хорош "НЕПТУН",да с такими дарами...;)5
wany05
02.12.2007 23:49
Ответить
Точно, "Нептун" хоть куда, да еще с дарами...5+
марияn
02.12.2007 23:55
Ответить
Классный салатик!
l@r@kroft
03.12.2007 00:01
Ответить
Супер!!!!!
шерон
03.12.2007 00:01
Ответить
Ксюша-Золотые Ручки!Я такое очень люблю,попробую на днях приготовить!5!
rezept
03.12.2007 00:12
Ответить
забираю такую вкусняшку!5!
natazi
03.12.2007 00:16
Ответить
Класс!
мила
03.12.2007 00:18
Ответить
Супер салатик ;)
dafna44
03.12.2007 00:29
Ответить
салатик вне конкуренции!
torika
03.12.2007 00:33
Ответить
Если добавить горчицу с зёрнышками, будет ещё лучше. Таким образом я мариную мидии, только без чеснока.
strelec148
03.12.2007 00:34
Ответить
у Ксюши на ужин морепродукты! ура! 5
irina75
03.12.2007 00:53
Ответить
а я не мариную...я сразу обжариваю со специями,в следущий раз попробую по твоему рецепту,5
jjak
03.12.2007 00:59
Ответить
Красота:)
begi
03.12.2007 01:21
Ответить
Ксюша!Замечательный рецепт!(оценку 5 я еще раньше поставила)
kycheri
03.12.2007 01:26
Ответить
Вкуснота!!!
zooz
03.12.2007 10:36
Ответить
Супер салатик! 5!
марусёк
03.12.2007 17:26
Ответить
оч. красиво!
натаха
03.12.2007 18:10
Ответить
С обжаренным коктейлем должно быть вкусно! Попробую, спасибо!
pyatac
03.12.2007 18:56
Ответить
ксюш, ты меня оставила без языка :) :) :)
natalina
04.12.2007 04:26
Ответить
салат для фигуры и оооочень полезный!
Фруша
12.03.2008 21:08
Ответить
Это не салат , а объеденье..Люблю морепродукты.
brigantina-60
13.04.2008 21:42
Ответить
Я тоже их люблю. очень вкусно! 5!
veka
27.04.2008 20:22
Ответить
сУПЕР 5+++
jenni
04.05.2008 16:17
Ответить
прелесть , а не салат! 5!!!!!!!!!!!!!
rbhttd
02.06.2009 21:56
Ответить
Вот чувствую, что рецепт неплохой, а все как с потолка взято. Вы не учитываете, что и начинающие кулинары читают? Вот сколько на 0,5 кг коктейля надо уксуса и масла - ведро, каплю? Наверно, на разогретую сковородку тоже надо капнуть масла? Хотел детей привлечь к готовке, с такими рецептами их научишь! Только продукты переведешь. Ведь уксус подленькая вещь - переборщишь и привет! Это не шашлык, где огонь подправит. Морепродукты - тонкая материя. И пережарить можно (кальмар, осьминоги) и так же перезаправить.
ksyusha
03.06.2009 02:28
Ответить
на сковороду масла не надо-раз. уксус и масло- написано по вкусу, слегка кисленькое должно получится, не уточняла потому как и кол-во морского котейля не указано, хотите берите 200г-тогда по чайной ложке уксуса и масла, берете кг-тогда соответственно больше.-два. смесь "морской коктейль" продается во всех магазинах и что бы ее приготовить не надо отделять кальмары от осьминогов, все готовится одновременно 2-3 минуты.-три. начните учить детей с более доступных рецептов-например яичницы.-4..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели