Салат "Дары Нептуна"

Фото к рецепту: Салат  Дары Нептуна

Ингредиенты

  • Морской коктейль
  • Листья салата(какой любите)
  • Для маринада:
  • Оливковое масло
  • белый бальзамический уксус
  • свежемолотый перец
  • чеснок

Способ приготовления

Маринуем морской коктейль (купила какой был: кальмары, креветки и мидии, но в ресторане был с осминожками, здорово смотрелось, жалко не нашла) : размораживаем(кальмары были порезаны крупновато, я их еще разрезала на полосочки), добавляем рубленный чеснок, оливковое масло и уксус, по вкусу, чтоб был слегка кисленький, перчим свежемолотым перцем(у меня смесь перцев). Оставляем в холодильнике на час.

Затем откидываем на друшлаг и даем стечь маринаду(в какую-нибудь емкость, оставив пару ложек маринада для заправки салата), обжариваем на разогретой сковороде, 2-3минуты-не больше! солим по вкусу.

Перемешиваем с нарезанными полосочками листьями салата, заправляем маринадом (1-2ст.ложки-по вкусу) раскладываем по тарелкам, подаем с дольками лимона или лайма.

Есть сбрызнув соком лимона.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат  Дары Нептуна
Фото приготовления рецепта: Салат  Дары Нептуна
Фото приготовления рецепта: Салат  Дары Нептуна
Фото приготовления рецепта: Салат  Дары Нептуна
Фото приготовления рецепта: Салат  Дары Нептуна

Дополнительная информация

Были в ресторанчике и мне очень понравился этот салат, решила что-то сообразить похожее дома, спасибо Аzzurro за идею маринада. Получилось вкусно, то что надо!

5.04.6507277712385011.067
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Салат с креветками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
улитка

Дарами Нептуна отметим праздник Выходной! Удачной всем недели.

mimi
02.12.2007 23:19

Какие изыски!!!! Ничего лишнего! 5

ksyusha
02.12.2007 23:20

Да Саш, намного мягче темного, спасибо:)

аглая

Ой, как я это все люблю!

alice_catty

ой какой миленький салатик!надо сделать!

abljabra
02.12.2007 23:32

Морское великолепие ! 5! :)

elitna
02.12.2007 23:40

Хорош "НЕПТУН",да с такими дарами...;)5

wany05
02.12.2007 23:49

Точно, "Нептун" хоть куда, да еще с дарами...5+

марияn

Классный салатик!

l@r@kroft

Супер!!!!!

шерон

Ксюша-Золотые Ручки!Я такое очень люблю,попробую на днях приготовить!5!

rezept
03.12.2007 00:12

забираю такую вкусняшку!5!

natazi
03.12.2007 00:16

Класс!

мила
03.12.2007 00:18

Супер салатик ;)

 dafna44
03.12.2007 00:29

салатик вне конкуренции!

torika
03.12.2007 00:33

Если добавить горчицу с зёрнышками, будет ещё лучше. Таким образом я мариную мидии, только без чеснока.

strelec148

у Ксюши на ужин морепродукты! ура! 5

irina75
03.12.2007 00:53

а я не мариную...я сразу обжариваю со специями,в следущий раз попробую по твоему рецепту,5

jjak
03.12.2007 00:59

Красота:)

begi
03.12.2007 01:21

Ксюша!Замечательный рецепт!(оценку 5 я еще раньше поставила)

kycheri
03.12.2007 01:26

Вкуснота!!!

zooz
03.12.2007 10:36

Супер салатик! 5!

марусёк

оч. красиво!

натаха

С обжаренным коктейлем должно быть вкусно! Попробую, спасибо!

pyatac
03.12.2007 18:56

ксюш, ты меня оставила без языка :) :) :)

natalina
04.12.2007 04:26

салат для фигуры и оооочень полезный!

Фруша

Это не салат , а объеденье..Люблю морепродукты.

brigantina-60

Я тоже их люблю. очень вкусно! 5!

veka
27.04.2008 20:22

сУПЕР 5+++

jenni
04.05.2008 16:17

прелесть , а не салат! 5!!!!!!!!!!!!!

rbhttd
02.06.2009 21:56

Вот чувствую, что рецепт неплохой, а все как с потолка взято. Вы не учитываете, что и начинающие кулинары читают? Вот сколько на 0,5 кг коктейля надо уксуса и масла - ведро, каплю? Наверно, на разогретую сковородку тоже надо капнуть масла? Хотел детей привлечь к готовке, с такими рецептами их научишь! Только продукты переведешь. Ведь уксус подленькая вещь - переборщишь и привет! Это не шашлык, где огонь подправит. Морепродукты - тонкая материя. И пережарить можно (кальмар, осьминоги) и так же перезаправить.

ksyusha
03.06.2009 02:28

на сковороду масла не надо-раз. уксус и масло- написано по вкусу, слегка кисленькое должно получится, не уточняла потому как и кол-во морского котейля не указано, хотите берите 200г-тогда по чайной ложке уксуса и масла, берете кг-тогда соответственно больше.-два. смесь "морской коктейль" продается во всех магазинах и что бы ее приготовить не надо отделять кальмары от осьминогов, все готовится одновременно 2-3 минуты.-три. начните учить детей с более доступных рецептов-например яичницы.-4..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...