Блинчики со шпинатом и начинкой
Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из филе сельди, плавленого сыра и овощей. Простые ингредиенты: молоко, вода, яйца, соль, сахар.
Продукты
- блинчики:
- молоко – 250 мл.
- вода – 250 мл.
- мука – 250 г
- яйца – 3 шт.
- соль – 1 щепотка
- сахар – 1 ст.л.
- шпинат – 100-150 г
- растительное масло – 4 ст.л.
- сливочное масло – 50 г
- начинка:
- филе сельди – 250 г
- плавленый сыр – 180 г
- яйцо – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт. (100 г)
Пошаговый способ приготовления
1. Все ингредиенты для блинчиков должны быть комнатной температуры.
В шпинат добавить воду и измельчить при помощи блендера.
2. В яйца добавить сахар, соль, немного молока, частями добавлять просеянную муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.
3. Добавить шпинатную смесь и растительное масло. Оставить тесто для блинчиков на 30 минут.
4. Сельдь нарезать на кубики.
5. Желтки, белки, морковь натереть на терке.
6. Лук нарезать тонкими кольцами, замариновать со щепоткой соли и сахара и 1 ч.л. яблочного уксуса.
7. Смазать сковородку небольшим количеством растительного масла, протереть бумажнім полотенцем, чтобы остался лишь небольшой слой.
Выпекать блинчики на маленьком огне.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
8. Остывший блинчик смазать плавленным сыром, скраю сыра положить немного больше, не него выложить кубики селедки, лук, яйцо и морковь.
Завернуть роллом.
Разрезать блинчик пополам по диагонали.
Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти