Домашние корн доги / сосиски в тесте

Ингредиенты

сосиски малютки - 350 гр
яйцо - 1 шт
пшеничная мука - 100 гр
кукурузная мука - 100 гр
разрыхлитель 1/2 ч.л.

молоко - 50-100 мл. (смотрите по консистенции теста, оно должно быть густое)
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л. с горкой
бамбуковые шпажки
растительное масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто, для этого в глубокой емкости смешиваем все сыпучие ингредиенты, напоминаю, что вся раскладка по продуктам есть в описании под видео.

Добавляем яйцо и молоко, вымешиваем тесто. Молоко добавляем по чуть-чуть, чтобы не прогадать с консистенцией. Тесто должно получится вязким и в меру густым.

Сосиски необходимо обвалять в муке для того, чтобы тесто лучше цеплялось. В это время уже можно ставить масло на плиту.

Каждую сосиску нанизывем на шпажку. Сосиски лучше всего брать небольшие по размеру, так удобнее будет готовить и понадобится намного меньше масла для фритюра.

Теперь дело осталось за малым, нужно обжарить сосиски во фритюре, на это потребуется всего несколько минут.